▷product
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京和漢 DRY GIN FOREST OF KYOTO
（キョウワカン ドライジン フォレスト オブ キョウト）
▷price
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¥1,300
（Antonic店頭での提供価格・税込表記）
▷country
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日本（京都）
▷keyword
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「江戸時代創業の酒蔵を継承」
「唯一無二の蔵付き菌」
「ボタニカルへの没入体験」
▷introduction
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京都で江戸時代から続く歴史や文化、百年以上の建物を継承し、引き継がれた発酵技術と最新の蒸留技術を駆使してつくられるジン。
水尾柚子、由良蜜柑、山椒、宮津生姜などの恵れた京素材をメインボタニカルに、漢方にも用いられる和漢や発酵素材など全26種類をボタニカルに使用。
爽やかな柑橘香と山椒や生姜のアクセント、和漢が織りなす深み、京の発酵素材の独特かつ繊細な香味。素材が層のように絡み合い香味が底抜けしないバランス感が特徴。