▷product
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yumarrest ラムネ GIN
（ヤマレスト ラムネ ジン）
▷price
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¥1,500
（Antonic店頭での提供価格・税込表記）
▷country
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日本（京都）
▷keyword
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「世界の蒸溜所で学び、教えてきた蒸溜のプロフェッショナル」
「夏にぴったりな限定商品」
「胸にキュンとくる懐かしいラムネ風味」
▷introduction
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京都市上京区にあるMotoki蒸研で造られる夏にぴったりな限定商品。蒸溜技師 元木ヨイチ氏は、銀座の老舗バーで世界的バーテンダーを師事し、30歳でスコットランドに渡る。アラン蒸溜所、スプリングバンク蒸溜所、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー本部などで得た知識は日本に届けられ、株式会社ウィスク・イーにてテイスティング講師やイベントディレクターを務め、2016年より「京都蒸溜所」設立のため京都に移住し“季の美”の開発をおこなう。試行錯誤したレシピはボタニカル非公開。ジュニパーベリーの比率を高めてラムネのようなソーピーでケミカルな清涼感を引き出し、尾道レモンピールによる甘みと柑橘の爽快感をしっかり感じられるような香りを表現。ゴクゴク飲める大人のラムネのようなジン。