▷product
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yumarrest industrial GIN ordinary
（ヤマレスト インダストリアル ジン）
▷price
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¥1,300
（Antonic店頭での提供価格・税込表記）
▷country
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日本（京都）
▷keyword
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「世界の蒸溜所で学び、教えてきた蒸溜のプロフェッショナル」
「ありふれた日常に溶け込むような繊細で優しいジン」
「京ヒノキや和の素材と、見え隠れする山椒の香り」
▷introduction
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京都市上京区にあるMotoki蒸研のファーストリリースとなる“オーディナリー ジン”。蒸溜技師 元木ヨイチ氏は、銀座の老舗バーで世界的バーテンダーを師事し、30歳でスコットランドに渡る。アラン蒸溜所、スプリングバンク蒸溜所、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー本部などで得た知識は日本に届けられ、株式会社ウィスク・イーにてテイスティング講師やイベントディレクターを務め、2016年より「京都蒸溜所」設立のため京都に移住し“季の美”の開発をおこなう。ファーストリリースとなる”オーディナリー”は「平凡」や「普通」という意味を持つ。40年以前の直火型蒸留器を用いて、まろやかなライススピリッツをベースに、京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどをメインに10種類のボタニカルを使い、その8割を和の素材で構成している。
yumarrest industrial GIN ordinary
