naturadistill FUZZ 歪響蒸留酒

▷product
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naturadistill FUZZ 歪響蒸留酒
(ナチュラディスティル ワイキョウジョウリュウシュ)

▷price
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¥ 1,500
(Antonic店頭での提供価格・税込表記)

▷country
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日本(福島)

▷keyword
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「東京日本橋にあるBarの5周年記念ボトル」
「FUZZ = 素材が奏でる音の歪み」
「白ぶどうを思わせる華やかさ」

▷introduction
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福島県川内村の小さな蒸溜所 naturadistill 川内村蒸溜所で、東京日本橋馬喰町にあるBar PHASEの5周年を記念して造られたジン。
naturadistill代表の大島氏とBar PHASEの川下氏、それぞれの経験にあるビールとホップが今回はジンという異なる形で結びつき、ニュージーランド産ホップのネルソンソーヴィンをキーボタニカルにジュニパーベリー、かやの実、河内晩柑、明日葉の5種類の素材で構成。
ネルソンソーヴィンの白ぶどうを思わせる華やかさ、河内晩柑の柑橘香、かやの実の油脂感と森林を思わせる香り、明日葉の青さと土のようなアーシーな余韻。異なる個性を持つ素材がそれぞれの輪郭を隠すことなく揺らし合う香りの重奏。